Основные характеристики

Описание

Пароконвектомат Apach AP10QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

·         Камера с улучшенной циркуляцией воздуха

·         Высокопроизводительный вентилятор

·         Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)

·         Функция регулировки влажности

·         Термостат

·         Таймер от 0 до 120 минут

·         Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы

·         Направляющие  без винтов

·         Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

·         Количество скоростей вентилятора: 2

·         Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм